Vilken härlig dag det har varit. Det är Viktors första semesterdag och vi har fixat ute i trädgården. Vi har planterat blommor, klippt häcken och vattnat och piffat området kring vårt spabad. Till lunch gjorde vi grillad kycklingburgare med avokado något ni måste testa. Eftersom det var så varmt så satt vi ute på gräset i skuggan och hade en picknicklunch.
För att göra denna enkla maträtt behöver man:
1 paket kycklingfilé
hamburgerbröd
sriracha mayo
grillost
bacon
tomat
rödlök
avokado
ketchup
Dela kycklingfileerna på mitten så de inte blir så tjocka att grilla. Använd sedan valfri topping, det som gör den här grillade kycklingburgaren så god skulle jag säga är avokadon, och sriracha mayon. Sriracha mayon går att köpa färdig på flaska. Picklad rödlök är också väldigt gott till den här rätten men det hann vi inte med att göra idag.